Zander Lucioperca lucioperca (L * Nasi goreng

Send

Ing istilah industri, pike perch mesthi dadi peran pisanan ing antarane iwak barbed. Penampilané dingerteni kanggo kabeh wong. Iki gampang dingerteni dening badan sing dawa lan dawa, ditunjuk, menehi meh padha karo pike, sing nyedhaki lan ramalane. Umpak zander bersenjata karo untune sing kuat tegar, ing antarane yaiku cilik. Punggung wernane ijo-ijo, weteng putih, ing sisih pinggir gedhe ana bintik-abu-abu sing akeh warna-warni, sing asring dadi bolongan transversal rutin, sirip dorsal lan buntut ditutupi larik ing papan sing peteng. Ing provinsi sisih kidul-kulon, kadhang ana pike gedhe warna-warna sing peteng banget, sing beda, ireng, bedane, dibedakake karo panggonan dening para nelayan. Ing Volga ngisor, peneliti, miturut Yakovlev, mbedakake antarane mlaku - zander segara - saka kali kanthi warna: sing paling dhisik mesthi rada entheng, nanging sawise mbuwang wektu ing kali, mboko sithik warna-warni dadi warna. Ketoke uga, sawetara zander, sawise spawning, dadi meh ireng.

Zander paling gedhe uga rangking pisanan ing kabeh regu. Umume kasus, udakara 1,2 nganti 2,8 kg, nanging ing kali gedhe, utamane ing sisih ngisor, lan ing tlaga gedhe kadhang tekan udakara 92 cm lan bobote 6-10 kg, luwih-luwih, yaiku 12-16 kg, nanging raksasa kaya ngono wis kaget banget lan mung katon ing cangkeme Dnieper, Don lan Kuban. Caspian zander umume luwih cendhek, sing gumantung mancing. Kali ing endhi iwak iki yaiku cekungan segara Ireng, Azov, Caspian lan Aral lan segara sing akeh ditemokake ing pirang-pirang jumlah. Nanging, ing Siberia, ing sisih lor Rusia lan ing negara-negara sisih kulon lan kidul-kulon Eropa, ora ditemokake lan ditemokake, sanajan ing jumlah cilik, mung ing kali Baltik menyang kali. Elbe.

Lokasi utama pikeperch yaiku kali gedhe lan medium Eropa Wétan, uga tlaga gedhe sing ana gandhengane karo kali (Chudskoye, Beloozero, Seliger, Ladoga lan liya-liyane). Dheweke tresna kanthi jero lan ing wektu sing padha, banyu resik, lan mulane ing Kali Moskow, umpamane, kedadeyan kasebut ana ing pucuking ndhuwur, ndhuwur kutha, utawa ing sisih ngisor (diwiwiti saka Biara Ugreshsky) lan umume ing tributaries Kali Moskow, didhaptar karo pabrik-pabrik arang. Ing Klyazma, zander uga umum mung saka Pavlovsky Posad. Ing kali-kali cilik lan kali cilik, pike perch dijaga umume ing ngisor empon, ing pusaran angin, asring banget ing blumbang, lan sanajan ana, ing papan ing ngisor. Umumé, zander, sanajan urip (ditrapake) sanajan ing kolam digali kanthi kunci sing kuwat banget, ngindhari banyu sing stagnant.

Jumlah zander paling gedhe ing wilayah segara segara. Segara Azov lan Caspian lan sisih ngisor kali sing mili ing kana malah ngirim jisim pike utama, lan ing kene iwak iki mung dadi migran, dene ing ndhuwur ditemokake mung ing kali sing dienggoni. Sudak ora wedi amarga banyu asin, lan saliyane isih ana banyu segara ing segara iki, nanging, umpamane ing Laut Caspian, ditemokake akeh jumlah lan ing banyu uyah murni, kayata. cedhak Mangyshlak, ing gisik Turkmen lan Persia, sanajan ing segara terbuka, sanajan O. E. Grimm percaya manawa dheweke ora bisa ditemokake ing kene, kanthi alasan dheweke ora weruh luwih adoh saka 43-64 m saka pesisir. Kosok baline, dheweke ora bisa urip kabeh ana ing banyu kali sing mudha, dadi sebabe asring dirusak sawise udan deres. Kahanan kasebut sebagian nerangake sawetara pike sing dienggoni, "perumahan" ing Volga ngisor lan kali liyane, pucuk awal ing kono lan akeh kemajuan ing musim gugur lan mangsa.

Paling taun, pike perch (dienggoni) tetep ana ing sisih ngisor, ing papan sing paling jero ing kali, kanthi ngisor lemah utawa wedhi lan tebing bank sing curam. Teka ing permukaan banyu, uga menyang teluk lan gundhul mung sajrone ngalamun utawa ngoyak mangsa, biasane ing wayah esuk lan ing wayah sore, ing wayah wengi sing sepi lan sepi, pike perch asring mlaku ing wedhus cilik ing permukaan. Umumé, luwih seneng tinimbang iwak liyane menyang papan sing kuwat, lan mulane manggon ing pusaran angin ing kali cilik, nalika ing kali sing bisa dilayari padha milih blumbang nganggo jepretan lan surga sing srengenge. Mung gnarl cilik, siji - loro taun, sing ditemokake ing papan sing cethek lan uga ana sing nggegirisi, bebarengan karo perches, ingon-ingon wedhus (kadhang pirang-pirang atus, malah ing kali sing ora akeh banget). Rata-rata zander biasane teka ing desa 5-10 potongan, dene zander gedhe banget lan katon ora duwe omah permanen.

Miturut prediksi kasebut, zander diwasa ngluwihi pike lan meh ora kalah karo pike. Miturut Radkevich, dheweke pancen seneng banget kanggo ngejar, kaya pira-pira, dheweke mlumpat menyang papan sing ora ana banyu luwih jero tinimbang 4 cm. Iki minangka iwak sing gedhe banget, kuwat lan cepet, sing uga, katon uga katon. Sudak ora menehi sih-rahmat kanggo generasi enom dhewe, nanging, kanthi cangkeme sing rada sempit, luwih milih elk kerdil, surut, squint lan minnows paling akeh, ngindhari iwak sudhut, umpamane. scammers. Tangkep mangsa, dheweke cepet-cepet mundur menyang jero. Umumé, panganan utama yaiku iwak cilik, lan mung ing mangsa panas dheweke mangan krayon lan kodhok. Cilik pike cilik, ketoke luwih milih cacing lan serangga, amarga kurang asring digoreng tinimbang perch cilik, lan tekan b. jam saben cacing. Sanajan alam sing predatory, zander andhap asor banget, lan miturut para nelayan Volga, ora ana iwak siji luwih tenang lan garing tinimbang zander.

Kajaba saka aliran ngisor kali, ing ngendi pike perch (migranory) diwiwiti sadurunge tumpahan (banget pungkasan), kadhang, kaya ing tutuk Volga, ing pungkasan Maret, iwak iki cair sawise banyu wis mudhun - ing Mei, malah awal Juni, ing wektu iki rong tunjang tuwuh kanthi signifikan. Kang menehi kritik dening pengamatan Haeckel, uga Yakovlev, spawning zander terus nganti suwe, 3-4 minggu. Nganti pungkasane, dheweke metu luwih dhisik saka ing jerone nganti gisik sing nggegirisi (ora ana, umpamane menyang papan plancongan), saka tlaga lan segara mlebu kali. Ing sisih ngisor kali, banyu semi ora mundhak, nanging uga ana ing Volga, umpamane, mesjid ing cangkeme, sanajan ing teluk banyu tawar lan kultuk, umume, ing saluran cilik, eriks, ilmeni lan mundur. Ing tlaga lan kali ing tengah Rusia, kasebut ing mburi Mei lan ing wulan Juni ing pinggir pasisir. Proses spawning ditindakake ing wayah wengi utawa ing wayah esuk. Musim luruh lan musim dingin, musim salju ing Volga, sebaliknya, mundhak adoh ing kali lan bisa uga mengko.

Spawning ditindakake kanthi cara sing asli. Miturut Yakovlev, zander sadurunge biasane dadi pasangan lan wanita dadi kepala mudhun, meh tegak, lan nalika mbebas endhog ora nggawe gerakan sing kuwat, sing biasane diiringi proses iki ing iwak liyane, nanging mung merata dadi "gear waving" , yaiku buntut, banjur menyang arah siji, banjur ing arah liyane, lanang uga mlaku kanthi tenang lan pour susu ing endhog nganggo susu. Ing cuaca sing tenang, nalika nyemprot pike perch, saben wong bisa ndeleng saka pesisir akeh makhalka sing nemplek saka banyu metu - "kaya beacon" - miturut tembung para pemancing. Pasangan sing cawar biasane milih papan sing caket ing pesisir, cobbles, ing akar wit, sikat kayu, lan liya-liyane. Endhog, sing ana ing zander umume ukuran rata-rata, nomer 200-300 ewu, kekuningan lan rada cethek (1 -1.5 mm) .

Sawise endhog endhog, pike perch langsung menyang telenging kali utawa tlaga, lan wacana biasane dadi segara, utamane amarga ora bisa ngidoni banyu musim semi sing mudhek. Ing cangkeme Volga, ing Mei lan Juni, nalika ana kuthah, ora ana pike perch ing kali, kajaba ana ing hilir. Kajaba iku, pike juvenile, njupuk saka caviar, enggal-enggal ninggalake papan kanggo papan sing luwih jero ing kali, nanging uga menyang pinggir laut ing sisih ngisor, ing Volga ngisor mung bagean tartamtu tetep ing saluran sudhut, milih sing paling sepi, ing endi banyu kurang keruwetan tinimbang ing amben kali .. Sudak tuwuh kanthi cepet lan, ing kahanan sing becik, umpamane, ing cangkeme kali lan ing pesisir laut, ing setaun nganti umur 600 g, lan rong - 1 kg. Ing papan liya, umpamane ing Kali Moskow, wedang dadi luwih alon lan ing wulan September rada luwih saka 9 cm.

Saka tengah utawa pungkasan mangsa panas, kursus kaping pindho zander wiwit saka segara menyang cangkeme kali, lan musim panas iki, utawa rada musim luruh, output (lan ing wektu sing padha musim luruh) iwak iki asring luwih akeh tinimbang musim semi. Sanalika banyu kothong ing Volga wiwit mudhun - pike pike wis pindhah menyang kali, sepisanan kanthi sithik. nalika nyedhak musim gugur, saya suwe saya gedhe, mandheg mung sementara, sebagian amarga angin ora becik, sebagian saka udan deres, nyebabake kerusuhan banyu. Kaya sing sampeyan ngerteni, gerakan zander, lan kabeh iwak ing segara, utamane ing jerone cethek, paling ora nganti 8 meter jero, gumantung banget karo angin: ing sisih lor Caspian, angin sisih lor-kulon mesthi nyopir iwak adoh saka patung Volga lan nyimpang menyang Urals, saéngga ing angin kaping pisanan owah sacara eksklusif menyang kali terakhir, kanthi angin sisih lor-wétan kedadeyan sing mbalikke. Umumé, nalika angin sisih kidul (segara), zander sing paling kuat mesthi diamati ing musim semi lan ing musim semi.

Nanging, musim semi ing musim gugur ing sisih ngisor kali, ora mlebu bolongan lan ora hibar kaya iwak abang. Ing Volga, biasane nglumpukake ing kandhange sing kandhel ing cangkeme, kurang saka rong meter, lan ngarepake ambegan banyu sing pisanan pindhah menyang kali. Ing musim panas anget lan kanthi segara sing dawa, gerakan munggah pike meh ora mandheg, nanging nalika musim panas abot mlebu Volga mung nalika ana banyu cair. Ing musim semi, kursus utama pike perch ana ing tengah-tengah, kadhangkala ing awal Maret, ing awal April wis ana pike perch pungkasan sing dicampur karo bream, sing diarani. pakurmatan. Kejaba saka kali ing kali sing paling ngisor, pike perch ngentekake kabeh mangsa ing jero banyu lan katon ora metu saka ing kana menyang banyu kothong; nalika ana kenthekan, mlebu akeh tlaga ing tlaga polmen lan umume dideleng ing banjir ing endi banyu luwih resik tinimbang ing saluran. Iki wis diamati manawa ing sawetara panggonan (umpamane, ing Beloozero) pike perch mangsa musim salju dumunung ing lubang bebarengan karo bream. Manuk utama saka pike perch ing Volga ngisor digawe sajrone musim semi. Miturut pengamatan para nelayan, dheweke ora nate nyoba uwal saka jaring, lan yen sing terakhir bakal ngliwati dheweke, dheweke ora cepet-cepet mubeng ing kabeh arah, kaya iwak liyane, nanging kanthi tenang mundur saka dheweke, nganti dheweke kepeksa menyang motna. Kadhangkala, sawise nyedhaki jaring, dheweke nyekel untune lan digantung tanpa obah. Ing kandhang, dheweke uga asor banget: malah dibuwang ing pinggir pante ora nyoba bali. Nanging, kudu dielingake yen iwak iki pancen empuk banget: kadang cukup kanggo goyangake zander dening buntut supaya turu. Malah ing tlaga kandhang, dheweke ngeram-eling akeh, utamane yen ngisor kandhang iku silat, mripate digambar nganggo film opaque khusus, lan dadi wuta, awak uga mbutuhake warna sing luwih peteng. Kanggo alasan kasebut, pike perch ditrapake kanthi ati-ati, lan ana uga sing nyuda dadi kandhang ing ban, sing nyegah kerusuhan, nyembeleh gandum iwak sing wis kesel.

Ing istilah industri, pike perch yaiku, bebarengan karo bream, sawise iwak abang, produk sing paling migunani saka sisih ngisor kali - Volga, Urals, Kuban lan Don. Jumlah pike paling gedhe sing kejiret ing Volga, Urals, Kura lan Terek. Daging pike perch ora bony, sedhep lan sehat, ora bakal keganggu, lan mulane dikonsumsi kanthi jumlah gedhe lan regane.

Wiwit zander minangka salah sawijine iwak sing paling berharga, jelas manawa ana upaya sing wis bola-bali nggawe macem-macem jinis kolam lan tlaga sing ora ana zander. Nanging, umume, upaya kasebut gagal amarga ana pirang-pirang alesan, sing utama yaiku pikeperch bisa manggon adoh saka kabeh ing ngisor cekungan sithik utawa aliran mudhun. Banjur, zander - iwak banget lembut, lan transportasi angel banget. Yen zander bisa manggon lan mbiak lan ora bisa dideleng saka katrangan saka panggonane, nanging aku nganggep manawa zander ora kudu ditrapake dadi blumbang cilik lan cilik lan uga gedhe banget. Dheweke butuh banyu sing cukup resik lan seger nalika musim panas, ambane nganti 3-3,5 m ing sawetara papan, sisih ngisor wedhi, ing kasus ekstrem utawa lempung. Ing blumbang lan tlaga sing kaya ngono, yen uga, ana snags, tunggul, watu, sikat kayu, percikan pike transplanted, ora mung bisa urip, nanging uga ngasilake, lan mula, yen ora ana papan sing trep kanggo spawning ing kolam renang sing trep, mula sampeyan kudu ngatur (ing mangsa adhem es ) papan spawning buatan saka obyek ing ndhuwur, mesthi wae ing papan sing cocog lan ing endi tumpukan kasebut ora bisa ngganggu mancing banyu sing dudu banyu. Pike perch sanggup banget kanggo ngetokake kayu ing kayu, lan mula luwih becik nggawe wattle saka willow utawa knitwear lan mbuwang watu ing sisih ngisor. Ing pike juvenile cukup ora bisa diatasi lan umume ora ana ing bebaya saka wong tuwa, lan mulane dadi spawning uga perlu diisi kolam renang sing sithik banget. Menapa malih, kanggo mancing ula ing blumbang lan tlaga, sing umume ora ana gunane, udhara kaya ngono iku penting banget (utamane yen tunggul, driftwood, batang wit, kranjang lan kapal tipis sing dilebokake nganggo banyu), mula zander banjur diklumpukake ing panggonan kasebut.

Wektu paling apik kanggo mindhah zander yaiku ing musim gugur, September lan Oktober, ing musim semi luwih angel nyekel, lan, saliyane iku, saya luwih rapuh ing wektu kasebut. Ora ana sing dipikirake babagan transportasi musim panas, lan transportasi mangsa mung ana ing banyu thaw. Umume kasus, zander saka kandhang ora cocog kanggo ditrapake lan luwih becik ngangkut barang sing paling anyar, mula dijupuk saka jaring kanthi ati-ati lan langsung dilebokake tong minyak, ora luwih saka siji ukuran cilik lan 1/4 - 1/2 langkah sing gedhe. Laras diisi ing brim supaya banyu ora digawa kanthi gerakan sing kuwat lan saéngga iwak ora bisa cilaka siji-sijine nganggo sirip dorsal spiny. Sajrone transportasi, banyu kudu diganti saben 2-3 jam lan uga saya ganti kanthi trampil, amarga sampeyan ora bisa ngeculake kabeh banyu lan langsung ngganti banyu pertama. Sing paling apik yaiku nyerahake transportasi menyang para nelayan sing ora duwe daya, kanthi ngapusi mbayar kanthi rega sing mung kanggo pike gelap, amarga pike pucat putih lan pucat mesthi ora bisa metu. Umumé, luwih praktis milih spesimen saka 400 nganti 800 g kanggo transplantasi, amarga sing luwih cilik bisa dibuwang dening pikes, lan sing gedhe banget larang lan angel diangkut. Kajaba iku, kudu dieling-eling, kayadene transplantasi, jumlah spesimen transplanted kudu cocog karo kolam renang, amarga iwak tikel ing risiko kolam gedhe ora bisa nemokake siji-sijine sajrone spawning. Sering nemtokake jumlah, nanging ora kurang saka 20 lembar saben 1 ha.

Nelayan Zander dipraktikake ing whirlpools gedhe lan umpetan ing jero kali dienggo karo tong sampah, sing dadi panyerang. Ing papan liya, dheweke arang kejiret, sanajan gnarl cilik, nganti 400 g (1-2 taun), kadang-kadang dicekel akeh, bebarengan karo perches, biasane kanggo cacing. Zander gedhe - iwak kasebut kuwat banget lan luwih ajur, amarga urip ing papan sing luwih kuwat tinimbang perch, amarga mancing iku butuh tegelan sing padha karo pike, i.e.Batang sing kuwat, ora cocog fleksibel, baris mancing saka 10 nganti 20 rambut utawa sithik nglukis, sutra, pancing (tunggal, kurang asring tikel) saka Nomer 5/0, nanging paling apik yaiku No. 0, mesthi dipasang ing basque tipis nanging kuwat, wiwit saiki. untu zander cetha banget, saka ing kono ana bolongan ing iwak sing padha tatu, kaya kuku, sing mbedakake saka pike sing nresep umpan langsung, malah sok nesu.

Gegaran paling apik yaiku renda, suram, char lan gudgeon (smelt ing sisih lor-kulon), umume ora jembar lan cilik, amarga pike perch duwe pike sing sempit lan rong kilogram kanthi ukuran sing meh ora bisa ngulu iwak, sing bisa gampang dielehake kanthi ukuran setengah perch . Mula, zander ora njupuk papan ing papan umume sing amba - scavenger, bream salaka, malah ora sopan lan roach - ing sawetara panggonan. Umpan urip ditolak alon-alon ing ndhuwur lipit ndhuwur (kanthi arus kuwat) utawa mburi, ing ngisor fin (kanthi lemah), nyoba ngremehake iwak sithik. Pike perchs kanthi cepet narik umpan sing lunyu, mulane kudu cepet-cepet nempel rod pancing, tanpa klamben ing endi wae. Zander, utamane gedhe, mesthi njaga (ing liang) ing sisih ngisor, lan mulane umpan urip kudu nglangi kanthi cedhak ing ngisor, bisa uga 4 utawa 9 cm. Kadhangkala, pike sing keluwen njupuk cacing, kodok, lan kanker (biasane gawe salah), lan mulane nozzles iki arang digunakake.