Jarum | |||||
---|---|---|---|---|---|
![]() Iwak jarum umum (Syuhnathus acus) | |||||
Klasifikasi ilmiah | |||||
Kraton: | Eumetazoi |
Infraclass: | Iwak bonyok |
Kulawarga: | Jarum |
Jarum, utawa igles (lat. Syngnathidae) - kulawarga segara, pedhang lan banyu segara saka jinis jarum suborder (Syngnathoidei) tatanan jarum (Syngnathiformes).
Kulawarga kasebut kalebu 298 spesies iwak, digabung ing 57 genera. Saka jumlah kasebut, udakara 244 spesies sing kalebu 56 genera kalebu iwak jarum lan kira-kira 54 spesies sing kalebu genah seahores sing padha (Hippocampus) Jarum segara chain buntut (Amphelikturus dendriticus) saka Bahamas yaiku, yaiku sesambungan antara iwak jarum lan segara.
Ciri umum
Ukuran iwak diwasa sawetara saka 2,5 nganti 60 cm (iwak jarum) lan 4-20 cm (segara). Perwakilan saka kulawarga kasebut ditondoi dening awak elongated sing gedhe banget (jarum iwak) utawa awak sing meh padha karo catur jaran, kanthi sirahé miring menyang awak lan ditekuk ing buntut (seahorses). Kepala snout tubular. Buntut kasebut dawa, kanthi bantuan dheweke bisa dipasang ing ganggang lan macem-macem obyek. Caudal fin cilik utawa ora ana. Sirup ventral uga ora ana.
Werna variabel banget: abang, wungu, kuning, coklat, ijo, abu-abu kanthi macem-macem titik, putih. Sawetara jinis bisa ngganti warna awak gumantung ing latar mburi lingkungan. Akeh spesies sing duwe niru: bentuk awak, warna, gerakan sing nyapu-nyuak niru utawa godhong korik.
Wiwitan
Kulawarga kasebut kalebu iwak segara lan banyu sing apik, uga sawetara spesies sing urip ing banyu segara. Mbagekke ing zona pesisir tropis lan banyu sing sabar. Dheweke luwih seneng nginep ing pasir pasir, ing tebal alga lan karang. Ana spesies sing terus manggon ing kolom banyu, contone, iwak jarum pelagik sing ditemokake ing Segara Ireng (Syngnathus schmidti) lan Entelurus aequoreus saka Laut Sargasso, ditemokake ing Samodra Atlantik sing mbukak.
Breed
Proses reproduksi kompleks. Sing lanang mesthi ngopeni turunan. Umume spesies, yaiku pria sing nggawa endhog ing "tas brood" khusus - kamar tertutup sing ana ing sisih ngisor awak ing wilayah caudal. Wong wadon nyelehake endhog ing bagean cilik ing tas. Ing proses mbuwang endhog dibuahi. Ing iwak jarum, kanthong brood dawa, dawa, kanthi irisan longitudinal tengah lan loro katup lateral, sing ana ing pirang-pirang spesies sajrone periode gestasi bisa nutup, ngasingake embrio saka lingkungan eksternal. Ing seahorses, tas meh ditutup - mung ana bolongan cilik ing ngarep kanggo endhog lan ninggalake goreng.
Katrangan lan panyebaran iwak jarum
Iwak kayata, minangka wakil saka kulawarga jarum, manggon ing segara terbuka India, Thailand, Burma, lan uga asring ditemokake ing muara lan tlaga, Laut Ireng lan Azov. Sawetara wakil duwe dawane luwih saka telung puluh wolu sentimeter, dheweke diwenehi awak bentuke silinder hue, rahang sempit kanthi untu sing cetha. Ana sawetara jinis iwak iki: ula lan biasa. Luwih becik mburu iwak kayata ing mangsa ing mangsa. Daginge putih lan ora enak, ana rasa kaya pike utawa pike perch, mula asring digunakake ing masak kanggo masak macem-macem piring. Ngerti apa iwak jarum, kita bakal nimbang resep-resep luwih lanjut kanggo menehi persiyapan.
Jarum iwak ing bantal sayur
Bahan: loro iwak, telung wortel, minyak sayur pitung puluh gram, enem bawang, wolung tomat, uyah, lada abang panas lan paprika.
Pisanan sampeyan kudu ngethok iwak kasebut. Kanggo nindakake iki, ngethok sirah lan buntut, mbusak sirip, ngresiki saka serangga, cuci lan dipotong dadi bagian. Dadi, wolung potongan kudu dipikolehi. Banjur lenga sayur-sayuran dituangake ing wajan, lan iwak jarum bakal digoreng ing kana. Cara masak sabanjure, saiki bakal ditimbang. Dadi, iwak kasebut digoreng ing kabeh sisih nganti coklat emas. Banjur dheweke miwiti nyiyapake bantal sayur. Kanggo nindakake iki, gosok wortel ing grater, bakal dadi landasan. Salajengipun bawang lan tomat dipotong dadi cincin. Wortel lan bawang dikirim menyang telusur lan diombe nganti pirang-pirang menit. Dhewe, goreng tomat, nambah banyu sithik.
Lapisan bawang karo wortel dilebokake ing telusur sing amba, banjur - tomat lan jarum dilebokake ing ndhuwur, resep sing bakal ditimbang. Ing wektu sing padha, saben potongan disiram nganggo lada panas. Banjur iwak ditutupi sayuran kanthi urutan sing padha. Tutup telusur banjur lebokake geni, simmer suwene rong puluh menit, disiram nganggo uyah lan paprika. Piring sing wis dirampungake dilebokake ing piring kanthi porsi lan dilayani ing meja. Rasa produk menarik banget.
Sup ing Bouillabaisse Prancis
Piring iki sing paling populer ing antarane para pelaut Marseille. Kasedhiya iwak jarum, resep-resep sing beda banget, uga lobsters lan panganan laut.
Bahan: siji jarum iwak jarum, setengah kilogram isi salmon, stingray utawa paw-paw, rong atus gandum, rong atus udang, satus gram mussel, satus gram scallops, loro bawang, enem cengkeh isi bawang, siji tomat ing jus dhewe utawa telung seger tomat, uga rong atus anggur garing garing putih, rong tangki celery, rong godhong, enem godhong teluk, siji zest oranye, setengah rempah-rempah, mrico ireng lan rempah-rempah.
Pisanan, iwak jarum, persiapan kasebut gampang banget, salmon utawa iwak liyane wis dikumbah lan diisi banyu adhem, sijine geni cilik kanggo masak. Kangge, bawang disigar, bawang putih sing digodhog, tomat ulig, nambah anggur putih, di goreng minyak sayur ing kaser. Banjur tambahake duduh kaldu.
Nggambar klambi sing wangi
Kulit oranye dibungkus gauze, dipotong kanthi godhong gedhe, godhong teluk, bumbu kanggo iwak, kacang polong. Dadi disiapake, kantong kain diikat lan dilebokake ing campuran sayuran, sing ana ing kaleng. Iki ndadekake ora bisa nyekel rempah-rempah saka sup mengko, supaya bakal transparan lan apik.
Iwak kasebut dipotong dadi potongan lan ditransfer menyang kaleng, masak sajrone rong puluh menit. Suwe-suwe, tas rempah-rempah ditarik. Seafood dibersih, dires lan dilebokake sup, digodhog limang menit. Sijine sayuran ijo ing sajian rampung. Sup mau ditawani nganggo crouton (krupuk digawe roti putih) lan saos Rui.
Pungkasane ...
Dheweke, kita wis ngerti) asring digunakake ing kuliner donya. Wis digoreng, diiris, digodhog, garing lan sakpanunggalane. Kanggo rasa sampeyan, meh padha karo daging pike utawa dadi nutrisi, mbanyoni cangkem lan sehat.
Iwak jarum (wakil saka kulawarga Iglov) minangka spesies iwak sing menarik sing ana ing jerone Laut Ireng lan Azov. Duwe ciri dawa karakteristik. Dheweke duwe gaya urip sing padha lan pembiakan karo segawon.
Ilmuwan duwe kesimpulan luwih saka 10 yuta taun kepungkur, jarum segara entuk warna protèktif lan wiwit obah kanthi vertikal amarga pembentukan papan cethek ing Samudera Pasifik. Dheweke entuk jeneng kanggo tampilan karakteristik, sing ngelingake jarum dawa. Dawane ora luwih saka setengah meter. Amarga ora ana pirang-pirang siraman, iwak jarum ora cepet nglangi. Sawetara spesies, sajrone arus sing kuwat, tetep buntut kanggo tanduran ganggang. Iki uga mbantu dheweke nyamar saka para predator.
Iwak jarum duwe keanehan kanggo njupuk warna sing dikarepake sajrone bebaya sing nyedhaki, kaya chameleon. Ora ana untu. Badan ditutupi piring atos. Ana warna ijo abu-abu, coklat coklat.
Nelayan
Nelayan ora seneng golek iwak jarum. Dheweke ngrampungake pedunung laut sing luwih gedhe, sanajan jarum uga kadang-kadang tiba. Nggunakake minangka umpan uga ora trep banget.
Kadhangkala jinis jinis iki disuguhake ing restoran sing larang, minangka panganan sing enak.
Ing alam, ana sawetara jinis iwak jarum segara, total udakara satus seket lima. Sing paling akeh bisa diarani jinis genus Syngnathus, utawa iwak jarum umum.
Wakil genus iki duwe sirip pectoral lan caudal, lan bagian ngarep awak duwe bentuk heksagonal sing ora biasa, sing ngganti tetrahedral menyang mburi. Secara total, ana kira-kira 50 wakil ing genus iki.
Genus jarum serpentine, utawa Neropsis, ora dituduhake kanthi akeh. Badan wakil saka genus iki lancip, dibunderaké ing salib, lan sirip pectoral lan caudal rampung ora ana. Sing katon, meh padha karo jarum utawa awl, wis konsisten karo jeneng iwak iki.
Genus jarum segara liyane utawa fén Penetopteryx ora ana prinsip. Iwak iki luwih seneng nginep ing gancaran karang, ing endi, yen ana bebaya, dheweke banjur nggali menyang wedhi karang.
Ukuran iwak jarum gumantung saka genus lan bisa beda-beda saka 2,5 nganti 50 sentimeter. Dheweke ora bisa diarani minangka tukang nglangi sing apik; padha nglangi kanthi janggal lan kanthi kacepetan sithik.
Fin caudal iwak iki cukup dawa, nanging mung sawetara spesies sing bisa nggunakake nalika nglangi. Lan sawetara spesies nggunakake buntut kasebut kanggo nempel ing suket utawa ing sisih ngisor, saengga ora bisa diboyong.
Kanthi keahlian iki, iwak jarum padha karo segara sing ana gandhengane. Jarum segara urip ing wilayah sing segara lan tropis segara lan segara, ing papan-papan sing akeh tanduran alga, ana karang, lan sisih ngisor wedhi.
Ana wektu nalika lagi nglangi kali sing kena ing jarak sing dawa. Iwak iki duwe kemampuan sing apik tenan kanggo ngganti warna-warni gumantung karo lingkungane, sing nerangake manawa alam iki ana iwak jarum warna sing paling luar biasa. Badane, sing alon-alon dieloni nalika nglangi, padha banget karo warna lan obah menyang ganggang sing ngubengi dheweke.
Thanks kanggo nyamar iki, jarum iwak dadi sithik kanggo predator. Diet wakil saka kabeh spesies iwak iki kalebu crustacean planktonik cilik. Nanging kudu dielingake manawa proses panyerapan panganan ora gampang banget. Keanehan iwak jarum yaiku snout sing dawa ora ana untu, saengga iwak iki ora ana sing kudu dicekel. Amarga iki, mangan iwak nganggo jarum bisa dibandhingake karo pipet. Sanalika crustacean katon ing lapangan iwak iki, banjur langsung nuntun arah kasebut lan nyedhot crustacean iki karo banyu ing njero.
Keturunan dipasrahake kanthi eksklusif dening lanang. Sawise ditampa pacaran, wanita kanthi wutuh tembung kasebut mbungkus awake dewe, lan wiwit mbuwang. Badhak spesies Nerofis duwe palung khusus ing sisih ngisor awak kanggo endhog, ditelokake, dene jinis genus Syngnathus duwe kantong khusus kanggo tujuan sing padha.
Longfish (Syngnathus typhle) disimpen ing endi wae ing Segara Ireng lan ing Segara Azov. Bentuk utama spesies iki umum ing pesisir Eropa Kulon; lumebu ing Segara Baltik menyang Teluk Finlandia. Iwak jarum-dawa duwe jeneng kanggo dawa, terus dikompres, lan snout dhuwur, dibunderake ing pinggir ngarep, ing endi cangkeme tanpa cangkem cilik. Awak jarum iwak dawa lan cendhek, ditutupi nganggo tameng balung. Ora ana sirip ventral, silit sithik banget, sok-sok ing njaba pria ora katon apik. Dorsal fin langsing, sirip pectoral lan sirip caudal cilik. Werna warnane ijo utawa coklat-kuning, biasane nganggo garis ireng lan spek. Iwak iki dawane 37 cm.
Jarum iwak dawa sing dawa yaiku jarum segara Eropa sing paling akeh. Urip ing pesisir wétan Atlantik saka Norwegia nganti Maroko, ing Kepulauan Inggris, ing Segara Baltik, Mediterania, Ireng lan Azov, lan umum ing saindenging Segara Ireng lan Segara Azov.
Jarum iwak biasane dijaga ing pesisir, utamane ing tebal tanduran ing jero banyu, ing antarane watu karang lan watu sing ditandhang ganggang. Gumantung saka lingkungane, warna uga owah, masking jarum segara ing papan perlindungane. Asring, iwak iki ditemokake nganti ambane 10-12 meter, nanging kadhangkala uga ana ing segara mbukak. Iwak jarum uga nyedhaki cangkem kali, kadang uga ana ing banyu seger. Tanduran krustacean cilik, iwak, lan iwak diwasa sing cilik. Sajrone dipakani, snout tubular tumindak kaya pipette: nalika pipi saya gedhe banget, mangsa cepet digambar menyang cangkeme saka jarak 4 sentimeter.
Spawning saka iwak jarum dawa ing segara Ireng dumadi ing wulan April-Juli. Proses reproduksi kanggo kabeh jarum segara rumit banget. Sing lanang ing sisih weteng awak ing wilayah buntut duwe ruangan brood khusus kanggo endhog, dibentuk dening rong kulit ing sisih pinggir awak. Pambungkus kasebut dibengkelake ing weteng lan nutupi endhog. Sawise ritual pacaran, wanita kasebut entek karo mitra lan nyelehake endhog ing ruangan brood, dene endhog dibuahi. Sisih pinggiran melu, mbentuk tas kira-kira 1/3 dawane iwak. Udakara 100 endhog diselehake ing tas kaya ngono.
Wong lanang nggawa endhog nganti lawang ngisor, kanggo sawetara wektu dheweke nggawa ing kanthonge. Kanggo supaya goreng ninggalake ruangan brood, lanang lanang nyandhang awak kanthi busur ing ndhuwur lan kanthi mangkono mbukak kantong kasebut. Ing kasus bebaya, goreng maneh ndhelikake karahayon saka bapak sing peduli. Spesies iki, kaya kabeh jarum segara liyane, ora duwe nilai ekonomi.
Jarum segara paling gedhe sing ditemokake ing Segara Ireng lan Azov, iwak jarum umum (Syngnathus acus), udakara 46 cm.Ing iwak iki disebar ing sadawane pesisir Eropa saka Norwegia nganti Maroko, manggon ing Pulo Inggris lan Segara Tengah, nanging ora ana. ing perairan Segara Baltik, sing disimpen ing papan pesisir lan estuarine nganti ambane 90 meter utawa luwih, umume ana ing antar kembang beluk. Dheweke asring duwe stritter transversal peteng ing batang lan buntute.
Beda karo macem-macem jarum segara Ireng-Azov ing swiwi silinder sing cendhak, jarum-iwak jarum-iwak (S, abaster) ing Laut cilik (ing liter, iki asring diarani S. nigrolineatus). Spesies iki umum ing pesisir sisih kidul Eropa lan pesisir sisih lor Afrika; kita nemokake ing segara Ireng, Azov lan Caspian ing ambane nganti 5 meter, ing sisih ngisor wedhi utawa muddy ing antarane vegetarian detritus utawa akuatik, mlebu ing kali lan tlaga, lan uga wis mlebu ing wadhah Volga. . Dawane dawane 21 cm.
Wilayah distribusi sing luwih sempit yaiku jarum iwak jarum (S. tenuirostris) sing manggon ing segara Ireng, Azov lan Adriatik. Iki jarum segara sing cukup gedhe, dawane dawane 38,6 cm, ora mlebu banyu sing disalin. Mung ana ing Segara Ireng lan Azov ana jarum cilik (nganti 11 cm) jarum cucuk Ireng (S. schmidti), sing biasane manggon ing segara mbukak ing jerone 50-70 meter, lan tekan dawa 30 cm, utawa jarum iwak nganggo belang. S. variegatus), manggen ing tebing pesisir. Kita duwe tampilan sing cedhak ing Laut Jepang - jarum segara pesisir (S. acusimilis), sing mlebu ing muara kasebut.
Ing pesisir wétan Atlantik saka Norwegia nganti Afrika lor, ing Laut Tengah lan Ireng Laut, jarum ula utawa laut awl (Nerophis ophidion) umume. Ruangan brood lanang kanggo spesies iki mbukak, ora dilindhungi lipit kulit, lan endhog dipasang langsung ing weteng. Jarum serpentine nduwe awak tipis dawa; ing wong diwasa, ora ana sirip pectoral, anal, lan caudal. Biasane kuning-abu-abu utawa kuning-ijo kanthi titik coklat, kanthi wektu spawning, ditutup karo garis-garis biru lan bintik-bintik.Ing negara kita, spesies iki ditemokake ing pesisir ing Baltik (kalebu Teluk Finland), Ireng Ireng lan Azov, lan kadhangkala tekan lambene kali.
Akuarium sampeyan wis duwe akeh pedunung sing beda-beda, nanging sampeyan pengin ndeleng ing antarane iwak jarum . Sejatine, sampeyan duwe akeh pitakonan lan mamang: ana iwak apa, carane ngurus kanthi bener, apa iku gampang kena penyakit lan apa bisa digandhengake karo sedulur liya. Ing artikel iki, kita bakal mbahas babagan perawatan lan pembiakan iwak jarum sing bener.
Umumé, iwak jarum minangka segara lan kurung. Sanajan sawetara wakil sawijining urip ing banyu seger. Dheweke manggon, minangka aturan, ing zona pesisir tropis lan banyu sing sabar. Dheweke luwih nyaman ing pinggir pasir, ing tegar alga, karang.
Miturut cara, sawetara spesies mesthi luwih kandel (umpamane, penduduk ing Segara Ireng - jarum iwak pelagic).
Iwak jarum gedhe banget, ing pungkasan sirahe yaiku snout sing bentuk tabung. Dheweke ora duwe weteng ing weteng, ing buntut kasebut sithik banget utawa ora ana. Iwak iki nduwe buntut sing dawa lan fleksibel; ngerti carane "klambine" karo tanduran ganggang. Iwak iki ora bisa diarani tukang nglangi apik, padha nglangi kanthi janggal lan kanthi kacepetan. Werna banget ganti, bisa dadi abang, kuning, ijo, abu-abu kanthi bintik-bintik, putih, lan sapiturute sawetara wakil bisa ngganti warna miturut kahanan sing ana ing saubenge.
Ukuranane beda-beda gumantung saka spesies - saka 2,5 nganti 50 cm.
Jinis iwak jarum umum
Iwak jarum segara duwe jinis genera. Sing paling umum yaiku Syngnathus, ing tembung liyane, iwak jarum biasa (ana luwih saka 50 wong). Nduwe sirip caudal lan pectoral, bagian ngarep awak nduweni bentuk heksagon, mburi - papat.
Ngerti pora?Ing tlaga Afrika Malawi, iwak - cichlids manggon. Badhak wadon padha nandurake ... cangkeme. Sajrone meteng, ibu-ibu ora gelem mangan.
Ana jarum Neropsis, utawa ula, luwih cilik. Awak iwak tipis, caudal lan pectoral siram ora ana. Dheweke tenan katon jarum utawa awl.
Genus liyane yaiku Penetopteryx, yaiku jarum segara tanpa wulu. Wakil Plavnichkov iki uga ora duwe. Dumugi ing wutahipun terumbu karang, nyilem ing wedhi kanthi bebaya.
Iwak jarum mangan utamane crustacean planktonik cilik, nggambarake awake dhewe nalika snout nalika nglangi luwih cedhak 4 cm luwih cedhak. Jarum uga seneng iwak cilik, kodhok, udang, tadpoles lan nauplii.
Jarum seneng mlumpat saka banyu, lan cukup dhuwur, mula tangki kudu ditutup saka ndhuwur.
Tutupake sisih ngisor kanthi wedhi alus, lumut Jawa minangka tanduran sing cocog. Elinga, jarum kanggo ndhelik saka kerikil, crust, crevice, guwa.
Peningkatan banyu, filtrasi biologis - pancen perlu! Sawise seminggu, gawe anyar banyu (siji sapisan volume). Sawetara wong nyampur uyah ing banyu sawetara. Nanging, minangka praktik sing ditampilake, iwak kasebut apik ing banyu seger.
Penting!Nalika ngresiki iwak "omah", elinga untune jarum sing landhep, yen sampeyan bakal digigit.
Kaya sing wis dingerteni, jarum yaiku iwak predator. Nanging, kanthi dhasar, ora agresif. Disaranake supaya bisa uga ditambah karo iwak sing gedhe lan tenang, sing ora bisa dipangan.
Ngindhari jarak cedhak karo iwak sing aktif banget, umpamane, umpamane.
Umumé, dheweke ora duwe konflik intraspecific. Luwih seneng manggon ing kumpul cilik saka telu utawa papat sedulur.
Spawning diwiwiti ing pertengahan musim semi, rampung ing pungkasan Juli. Kanggo "provoke" proses iki, pakan kanggo kéwan sing urip cilik kanggo rong minggu, lan uga ngganti banyu saben dinane.
Iwak iki melu keturunan ... lanang. Dheweke duwe kamera khusus kanggo endhog, sing ana rong kulit ing sisih pinggir awak, lipatan ditekuk ing padharan, saengga nutup anak-anak sing bakal teka.
Sadurunge, wanita kasebut nemplekake awake lanang, nyelehake caviar ing "tas" kasebut, ing endi udakara 100 endhog. Rama mbuahi lan nggawa. Nang endi wae ing 10 dina goreng katon, nanging dheweke isih sethithik sethithik. Sanajan metu, bocah-bocah padha cepet-cepet mlebu "tas" bapake, yen ana bebaya, uga nalika dadi peteng. Umumé, disaranake nyedhiyakake lanang kanthi tank sing kapisah, ing endi dheweke bisa tenang lan aman melu keturunan.
Penting!Kanthi nutrisi sing ora nyukupi, pria lanang asring mulai mangan anak-anake sing bakal teka. Dadi, sajrone wektu kasebut, kuwatir babagan diet lengkap kanggo dheweke.
Penyakit iwak
Iwak jarum cukup menarik. Nanging, kaya sing sampeyan deleng, dheweke ora gampang ngurus. Populasi ing akuarium, sampeyan kudu mikir kabeh kanthi rinci, amarga iwak iki mung padha karo sedulur sing padha utawa luwih gedhe.
Yen sampeyan arep miwiti spesies iki kanthi eksklusif, aja kuwatir maneh. Tindakake aturan babagan pembiakan lan sampeyan mesthi bakal sukses!
Jarum iwak dipakani
Iwak laut diwasa minangka jarum panganan kanggo panganan dening iwak, kodok, udang, tadpoles, nauplii, crustaceans plankton. Sawise ngerteni mangsa, iwak jarum njupuk target sawetara detik, banjur cepet-cepet ngulu mangsa, nggawe tekanan negatif ing rongga lisan kaya ngresiki vakum. Korban kasebut digambar menyang rongga lisan saka jarak 4 cm.
Sukar kanggo mindhah jarum segara saka panganan langsung menyang panganan laut beku. Amarga iku, mesthi prelu akeh udang brine. Ing diet sing kaya mangkono, bakal ana kekurangan mineral lan vitamin, sing ditambah karo daphnia, coreret lan getih. Ing kahanan alami, jarum segara mangan plankton, lan panganan panganan kaping 4-5 dina ing akuarium jarum.
Jeneng Latin Syngnathus.
Iwak jarum-dawa duwe jeneng kanggo dawa, terus dikompres, lan snout dhuwur, dibunderake ing pinggir ngarep, ing endi cangkeme tanpa cangkem cilik. Awak jarum iwak dawa lan cendhek, ditutupi lengkap
tameng balung. Ora ana sirip ventral, silit sithik banget, sok-sok ing njaba pria ora katon apik. Dorsal fin langsing, sirip pectoral lan sirip caudal cilik. Werna warnane ijo utawa coklat-kuning, biasane nganggo garis ireng lan spek. Iwak iki dawane 37 cm.
Jarum iwak dawa sing dawa yaiku jarum segara Eropa sing paling akeh. Urip ing pesisir wétan Atlantik saka Norwegia nganti Maroko, ing Kepulauan Inggris, ing Segara Baltik, Mediterania, Ireng lan Azov, lan umum ing saindenging Segara Ireng lan Segara Azov.
Jarum iwak biasane dijaga ing pesisir, utamane ing tebal tanduran ing jero banyu, ing antarane watu karang lan watu sing ditandhang ganggang. Gumantung saka lingkungane, warna uga owah, masking jarum segara ing papan perlindungane. Asring, iwak iki ditemokake nganti ambane 10-12 meter, nanging kadhangkala uga ana ing segara mbukak. Iwak jarum uga nyedhaki cangkem kali, kadang uga ana ing banyu seger. Tanduran krustacean cilik, iwak, lan iwak diwasa sing cilik. Sajrone dipakani, snout tubular tumindak kaya pipette: nalika pipi saya gedhe banget, mangsa cepet digambar menyang cangkeme saka jarak 4 sentimeter.
Spawning saka iwak jarum dawa ing segara Ireng dumadi ing wulan April-Juli. Proses reproduksi kanggo kabeh jarum segara rumit banget. Sing lanang ing sisih weteng awak ing wilayah buntut duwe ruangan brood khusus kanggo endhog, dibentuk dening rong kulit ing sisih pinggir awak. Pambungkus kasebut dibengkelake ing weteng lan nutupi endhog. Sawise ritual pacaran, wanita kasebut entek karo mitra lan nyelehake endhog ing ruangan brood, dene endhog dibuahi. Sisih pinggiran melu, mbentuk tas kira-kira 1/3 dawane iwak. Udakara 100 endhog diselehake ing tas kaya ngono.
Wong lanang nggawa endhog nganti lawang ngisor, kanggo sawetara wektu dheweke nggawa ing kanthonge. Kanggo supaya goreng ninggalake ruangan brood, lanang lanang nyandhang awak kanthi busur ing ndhuwur lan kanthi mangkono mbukak kantong kasebut. Ing kasus bebaya, goreng maneh ndhelikake karahayon saka bapak sing peduli. Spesies iki, kaya kabeh jarum segara liyane, ora duwe nilai ekonomi.
Jarum segara paling gedhe sing ditemokake ing segara Ireng lan Azov yaiku iwak jarum umum(Sakit Syngnathus) tekan dawane 46 cm, iwak iki disebar ing sadawane pesisir Eropa saka Norwegia nganti Maroko, urip ing Kepulauan Inggris lan Segara Tengah, nanging ora ana ing perairan Segara Baltik, dijaga ing pesisir lan jagad estuarine nganti ambane 90 meter utawa luwih, umume ana ing antarane ijo alga . Dheweke asring duwe stritter transversal peteng ing batang lan buntute.
Benten beda karo kabeh jarum segara Ireng Segara-Azov ing cendhak cylindrical cendhak Segara Ireng puji jarum iwak (S, abaster) (ing kasusastran asring diarani minangka S. nigrolineatus). Spesies iki umum ing pesisir sisih kidul Eropa lan pesisir sisih lor Afrika; kita nemokake ing segara Ireng, Azov lan Caspian ing ambane nganti 5 meter, ing sisih ngisor wedhi utawa muddy ing antarane vegetarian detritus utawa akuatik, mlebu ing kali lan tlaga, lan uga wis mlebu ing wadhah Volga. . Dawane dawane 21 cm.
Jarum sempit duwe wilayah distribusi sing luwih sempit. (S. tenuirostris), manggoni segara Ireng, Azov lan Adriatik. Iki jarum segara sing cukup gedhe, dawane dawane 38,6 cm, ora mlebu banyu sing disalin. Mung ana ing Segara Ireng lan Azov ana cethek (dawa 11 cm) jarum cucuk Ireng Segara Ireng (S. schmidti), Biasane manggon ing segara mbukak ing ambane 50-70 meter, lan tekan 30 cm, jarum tebu utawa belang (S. variegatus), manggen ing tebing pesisir. Kita duwe tampilan sing cedhak ing Laut Jepang - jarum segara (S. acusimilis), menyang tutuke kali.
Ing pesisir wétan Atlantik saka Norwegia nganti Afrika sisih lor, ing Segara Tengah lan Ireng, jarum naga, utawa awl segara, umume (Nhidopis ophidion). Ruangan brood lanang kanggo spesies iki mbukak, ora dilindhungi lipit kulit, lan endhog dipasang langsung ing weteng. Jarum serpentine nduwe awak tipis dawa; ing wong diwasa, ora ana sirip pectoral, anal, lan caudal. Biasane kuning-abu-abu utawa kuning-ijo kanthi titik coklat, kanthi wektu spawning, ditutup karo garis-garis biru lan bintik-bintik. Ing negara kita, spesies iki ditemokake ing pesisir ing Baltik (kalebu Teluk Finland), Ireng Ireng lan Azov, lan kadhangkala tekan lambene kali.
Nasi goreng. - M .: Astrel. E.D. Vasilieva. 1999.
Deleng apa "Iwak jarum lengan panjang" ing kamus liyane:
Jarum jarum -? Jarum iwak sing dawa-lawas Klasifikasi ilmiah Karajaan: Jinis Kewan: Chordates ... Wikipedia
Iwak jarum sithik -? Iwak sithik Long klasifikasi Karajaan ilmiah: Jinis Kewan: Chordates ... Wikipedia
Jarum iwak dawa gulu
jarum segara sing dawa banget - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: kathah. Jinis syngnathus typhle angl. pipefish nosed amba, pipefish irung jero, pipefish sing gedhe snouted. Jarum iwak dhuwur, jarum segara sing dawa, ... ... uvų pavadinimų žodynas
Jarum iwak dhuwur - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: kathah. Jinis syngnathus typhle angl. pipefish nosed amba, pipefish irung jero, pipefish sing gedhe snouted. Jarum iwak dhuwur, jarum segara sing dawa, ... ... uvų pavadinimų žodynas
jarum segara - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: kathah. Jinis syngnathus typhle angl. pipefish nosed amba, pipefish irung jero, pipefish sing gedhe snouted. Jarum iwak dhuwur, jarum segara sing dawa, ... ... Žuvų pavadinimų žodynas
Kulawarga Jarum (Syngnathidae) - Kulawarga iki kalebu iwak kanthi awak sing elongated banget kanthi bentuk jarum sing kandel (jarum segara) utawa kanthi bentuk awak sing khas meh padha karo potongan catur jaran, kanthi sirah miring ing awak lan buntut sing dilapisi ... Biologi Encyclopedia
PORCELAIN - (Gasterosteiformes), detasmen iwak bony. Dikenal saka Eocene. Kanggo saka 3 cm nganti 1,8 m, bobote saka sawetara. gram nganti 3 kg. 3 4 sinar membran gill. Balung Ketutup. Spine ing sirip saiki ora ana. Dinsal fins 1 utawa 2, sing pertama ana ing bentuk ... ... Kamus Ensiklopedia Biologi
- (SYNGNATHIDAE) Iwak jarum ora duwe sisik, lan kabeh awak ditutupi perisai balung, sing saling nyambung. Iwak iki ora duwe sirip ventral, lan fin dorsal mung siji lan tanpa spines; ing sawetara spesies ora ana kabeh. Iwak iki yaiku iwak cilik ... ... Iwak Rusia. Direktori
Jarum segara umum -? Jarum segara biasa ... Wikipedia
Akuarium sampeyan wis duwe akeh pedunung sing beda-beda, nanging sampeyan pengin ndeleng ing antarane iwak jarum . Sejatine, sampeyan duwe akeh pitakonan lan mamang: ana iwak apa, carane ngurus kanthi bener, apa iku gampang kena penyakit lan apa bisa digandhengake karo sedulur liya. Ing artikel iki, kita bakal mbahas babagan perawatan lan pembiakan iwak jarum sing bener.
Umumé, iwak jarum minangka segara lan kurung. Sanajan sawetara wakil sawijining urip ing banyu seger. Dheweke manggon, minangka aturan, ing zona pesisir tropis lan banyu sing sabar. Dheweke luwih nyaman ing pinggir pasir, ing tegar alga, karang.
Miturut cara, sawetara spesies mesthi luwih kandel (umpamane, penduduk ing Segara Ireng - jarum iwak pelagic).
Iwak jarum gedhe banget, ing pungkasan sirahe yaiku snout sing bentuk tabung. Dheweke ora duwe weteng ing weteng, ing buntut kasebut sithik banget utawa ora ana. Iwak iki nduwe buntut sing dawa lan fleksibel; ngerti carane "klambine" karo tanduran ganggang. Iwak iki ora bisa diarani tukang nglangi apik, padha nglangi kanthi janggal lan kanthi kacepetan. Werna banget ganti, bisa dadi abang, kuning, ijo, abu-abu kanthi bintik-bintik, putih, lan sapiturute sawetara wakil bisa ngganti warna miturut kahanan sing ana ing saubenge.
Ukuranane beda-beda gumantung saka spesies - saka 2,5 nganti 50 cm.
Jarum mancing
Musim biasa kanggo mancing karo jarum yaiku April-Oktober - wektu nalika njupuk ing wilayah sing cedhak karo pesisir. Sanajan ana pengecualian: umpamane, iwak jarum sing lemu ing situs ing pesisir Krimea bisa ditemokake nalika musim salju anget.
Tutup sing paling umum kanggo iwak laut igloo yaiku floater. Biasane iki rod rodha Spin 2,7 ... 4,0 m, kanthi adonan 20-60 g, kanthi tumindak cepet utawa pungkasan.
Iki dilengkapi reels inersialis, garis utama sing tipis kurang luwih 0.25 mm. Sing terakhir luwih apik tanpa warna lan ora katon ing banyu.
Jarum iwak sing dibutuhke diisi nganggo leash, sing digawe saka monolike 0,12 ... 0.20 mm setengah meter utawa luwih. Luwih apik kanggo nyelehake luwih tipis, iki bisa nambah cokotan lan cidra sampeyan. Nanging, yen ana individu gedhe, mula bocor asring suwek.
Ngambang ngambang kanthi dawané 20 ... 40 cm lan beban nganti 15 g dilebokake ing garis pancing utama.Pambang kasebut kudu duwe antena sing terang lan katon saka jarak. Ngambang banget populer karo para nelayan, luwih asring nggunakake bom kasebut ngambang.
Wis mbuktekake dhewe kanggo nyekel jarum iwak lan braida minangka tali utama ing rod pemintal. Cocog 0.15 ... 0,17 mm. Ngambang utawa bom kudu dipilih kanthi tegas kanggo tes pamilike - iki bakal nggampangake proses mancing dhewe. Yen umpan akeh digunakake, diisi banyu saengga bisa duwe kesenengan nol.
Perangkat kasebut dilengkapi mung siji pancing, ukur miturut klasifikasi nomer 2,5 ... Ora. Luwih becik yen warna abang utawa cedhak karo warna.
Dheweke nyekel iwak jarum ing gerbil, nereis, daging udang, susu pitik mentah, lan fillet salmon. Asring muncule unsur sing ora diwatesi yaiku daging iwak jarum dhewe. Dheweke cilik, ora ngluwihi setengah sentimeter.
Panggonane iwak jarum, biasane karo ambane 5 meter utawa luwih. Ing wilayah sing luwih cilik, arang banget. Yen iwak jarum diserang dening sawetara pemangsa, sampeyan bisa ndeleng kumpul kabeh ing banyu. Iki bisa uga dadi tandha kanggo nemokake papan sing apik.
Proses mancing karo jarum iwak meh padha karo mancing semual.Contone, umpamane, ngambang akeh dibuwang saka pesisir utawa prau menyang papan sing ana mangsane. Salajengipun, kanthi rod pancing, disepelekake awake dhewe, nyeret ngambang ing sadawane permukaan, lan ing sandhinge bocor nganggo umpan. Iwak iki kepincut swara lan nyerang umpan, nguntal nganggo cangkem.
Cara endah kanggo nyekel iwak jarum
Ing New Guinea, amarga ora ana garan modern, utawa miturut kebiasaan sing lawas, jarum iwak dicekel ing web.
Contone, para nelayan Pulo Santa Catalina saka Kepulauan Solomon sadurunge nelayan miwiti nggoleki web. Ora gampang, nanging khusus, kanthi kekuwatan kanthi tenunan benang sing rumit. Garis pancing, rod, pancing ora ana gandhengane. Situs web sing bengkok (kaya umpan) dilereni saka layang mabur lan iku.
Umpan web, digantung saka ngisor ula, mabur ing ndhuwur segara lan katon serangga kaya ing ndhuwur. Nelayane ngluncurake, ing ndhuwur banyu kasebut ing ngisor sing dikarepake kanggo ndhelik.
Iwak jarum nanggapi umpan Putin, nyerang lan nemplek ing timbangan gedhe lan untu sing landhep. Iki ndadékaké tiba tiba ula kasebut, weruh wong sing nelayan lan mula nuli narik wong.
Iwak masak jarum
Daging iwak jarum ora mbebayani kanggo manungsa lan sedhep banget. Iwak duwe ciri khas - duwe balung ijo. Duduh kaldu saka ing njero sok nganggo pistachio hue, nanging ora amarga balung-balung kasebut, nanging amarga saka empuk pigmen khusus empedu, yaiku sumber balung ijo.
Sifat jarum iwak sing migunani: daging iwak sugih karo wesi, fosfor, yodium, asam lemak omega-3 lan bahan liyane lan unsur trace. Kauntungan iwak yaiku rega sing umume amba lan sithik.
Iwak jarum panggang
Dheweke nutupi lembaran manggang nganggo kertas baking, lengae ing minyak. Iwak sing bosok lan disapu wis dadi cincin, nemplekake buntut sing dawa ing rahang, lan dilebokake ing loyang. Lebokake ing ndhuwur nganggo rempah-rempah, uyah, disiram nganggo minyak sayur.
Lembar baking karo iwak dilebokake ing oven sing wis digawe panas nganti 180 ° C. 20 menit. panggangan.
Skala iwak jarum
Iwak dibersih, diambek-empek, dikebaki isi. Potongan daging sing diasilake dilaleni kaya gulung, ditusuk nganggo untune nganti entek. 20 s goreng nggunakake lenga zaitun. Toothpicks ditarik metu, ing tengah rol sijine zaitun, sing wis diisi lemon.
Cut dering trikatuka lan akeh. Baris ing ngisor telusur dibungkus minyak minyak. Gulung ndhuwur sing dijupuk sadurunge karo ndhuwur zaitun dilebokake ing ndhuwur. Uyah, lada, disiram karo sayuran (rosemary, marjoram). Ndhuwur karo lapisan butter adhem sing parut.
Tekan asil 20 menit., Tutup pan ing tutup.
Ikan
Bangkai iwak (ora dikupas) digulung ing uyah suwene 20 menit. ninggalake. Opsi liyane yaiku ing ngisor iki:
- hang iwak setengah dina karo sirahe, banjur coba apa wis siyap,
- iwak sijine ing koran lan garing nganti setengah jam ing saben sisih, dilebokake ing kulkas sajrone 2 dina, iwak kudu disiapake.
- dheweke mbungkus iwak kanthi kanvas lan dilebokake ing kulkas sedina, njupuk metu, mbukak, pasang ing ndhuwur koran, sawise 0,5 ... 1 jam iwak wis siap kanggo bir.
Sprats iwak jarum
Gutter iwak ukuran medium dicopot, lan buntut lan sirah dicopot. Bangkai dipotong dadi potongan dawane 5 ... 6 cm. Tumpukan kanthi rapet kanthi waja sempit kanthi kolom lan tuang minyak sayur 1 cm ing ndhuwur potongan sing protruding saka ndhuwur.
Sijine pan ing geni sing paling cilik, tutup tutup lan nganti 3 jam. godhok.
Iwak jarum garang
Tuang husk bawang karo banyu lan 20 menit. masak. Cairan coklat gelap dipikolehi. Sawise adhem, wis disaring.
Ngethok jarum iwak, gutting, endhas, adus. Tumpukan ing wadhah lan adus cair ing endi uyah (2 santen nganggo slide) lan asap cair (5 santen) ditambahake sadurunge.
Iwak kasebut ditinggalake ing udhara ing papan sing adhem sajrone 3 dina, mula wektu sing padha katahan ing kulkas. Sawise dicopot, adus, 2 ... 3 jam. nggantung. Ternyata luwih apik tinimbang jarum iwak sing ngrokok. Nyimpen saham ing kulkas.
Kekerabatan kaya ngono ngenalake siji keanehan ing proses reproduksi iwak iki - sing lanang mlaku "meteng" karo dheweke. Kajaba iku, dheweke bisa milih endhog sing bakal ditanggung, lan sing ora bakal dipilih.
Jarum manggon ing segara tropis lan hawa panas, kalebu Segara Ireng.
Iwak cilik iki rada ngelingake ula utawa tongkat. Dheweke duwe awak sing dawa lan lancip, sing ditutupi cangkang nganggo cincin batang bony.
Awak dawa lan tipis saka jarum segara
Dawane awake bisa beda - saka 2,5 nganti 30 sentimeter. Kabeh mau gumantung saka jinis iwak.
Dheweke ora nglangi kanthi becik. Kaya dene segara, sawetara spesies duwe buntut sing tegang, kanthi pitulung sing ditangkep tanduran supaya ora digawa nganti saiki.
Muncul saka jarum segara sing dawa banget lan luwih saka setengah saka endhas. Ing pungkasane ana cangkeme waos sing cilik. Mula, dheweke nyedhot panganan panganan bareng karo banyu.
Jarum feed ing iwak lan plankton cilik, sawise iku, dheweke kudu mudhun ing ambane 90 meter. Nanging sing paling asring iwak dijaga ing jerone ora luwih saka 10 meter, ing antarane vegetarian karang lan watu.
Werna ijo sing cerah ngidini iwak nyamarake awake kanthi sampurna.
Kolam renang sing meh vertikal nyedhiyakake panyamar sing apik ing ganggang. Kajaba iku, warna kanthi gampang gumantung saka lingkungan: coklat, ijo, padhang, abang, ungu, abu-abu spek, lsp. Iki ngidini iwak dadi ora bisa dingerteni dening mungsuh.
Sing ora biasa banget yaiku proses reproduksi. Kaya sedulur sing paling cedhak - seahorses - anak jarum segara nggawa lanang. Dheweke duwe tas brood khusus, yaiku tas ing antarane rong lipatan ing padharan.
Spawning ing jarum segara diwiwiti ing musim semi lan tahan musim panas kabeh. Lanang lanang kanggo kabeh wektu mbutuhake endhog saka pirang-pirang wanita. Sanajan sawetara spesies jarum segara monogamous lan "tetep kesetiaan" mung siji wanita. Sanadyan seneng. Nanging sing paling asring, para wanita nyelehake endhog ing sawetara mitra, amarga iki ningkatake kemungkinan slamet saka jus susu.
Nganti udakara 1.500 endhog bisa mlebu ing kanthong lanang. Periode gestasi bisa udakara sewulan. Sawise iku, salinan wong tuwa miniatur metu saka tas menyang cahya, lan urip mandiri diwiwiti. Nanging perawatan paternal uga dituduhake sawise mbungkus goreng. Wis suwi suwi-suwi terus lanang nggawa dheweke menyang kanthonge. Nalika mbengkelake weteng, tas mbukak lan bocah-bocah padha mlaku-mlaku. Ing kasus bebaya, goreng langsung menek maneh.
Nanging iku ora kabeh. Sadurunge taun iki, ahli biologi ing Universitas Texas netepake manawa pria bisa nyingkirake "kehamilan." Dheweke bisa ngatur kelangsungan embrio kanthi milih endhog wedhus sing paling janjeni lan menarik. Banjur kemungkinan menehi lawang menyang cahya goreng saka wanita sing paling kuat lan paling sehat bisa mundhak. Proses slamet, ora liya maneh.
Prilaku lan Kompatibilitas
Predatory, nanging ora agresif. Garfish bisa kanggo ngiringake iwak liyane sing tenang sing pas ana ing cangkeme. Aja nganti spesies sing aktif banget lan gelut kayata Barbus. Ora ana konflik intraspesifik .. Dheweke luwih seneng nginep ing kumpul cilik saka telu utawa papat wong.
Breed / breeding
Jarum iwak ternakan ing akuarium omah angel amarga kudu ngripta maneh kahanan lingkungan sing kedadeyan. Musim kawin dumadi saka Mei nganti September, nalika udan akeh udan ing Asia Tenggara, ganti komposisi hidrokimia banyu lan ngedhunake suhu. Wanita kasebut nyelehake pirang-pirang endhog saben dina, didandani menyang tanduran sing dibanjir nganggo benang lengket sing tipis. Periode inkubasi luwih suwene 7 nganti 10 dina. Feed goreng sing berkembang ing zooplankton. Yen wis tuwa, iwak sing luwih gedhe bisa mangan sedulure.
Segara Ireng minangka papan pangumpulan organisme sing urip kanthi gaya urip sing agresif. Pemangsa gedhe mangan para pemangsa cilik. Kepiye cara slamet ing jagad iki yen alam wis nate ngilangi untu sing cetha, lonjong dawa, kemung beracun? Dheweke ora metu kanthi tuwuh lan kekuwatan; siji kudu ngandelake kemampuan kanggo nyamarke ing sakiwa-tengene. Dina iki kita bakal ngomong babagan penghuni segara sing nggresik minangka ganggang wedhi sing dawa. Jarum segara dadi pahlawan crita kita. Suwe-suwe, evolusi nggawe owah-owahan sing luar biasa karo awak iwak sing ngidini ana ing jagad jero banyu sing agresif.
Katon
Iwak jarum kena jenenge amarga awak sing ora duwe ukuran meh padha karo jarum utawa spike. Awak ora dikompresi mengko, kanthi pemeriksaan rinci, pinggiran katon apik. Jarum iwak bisa diarani potlot ngambang. Ing awak ana sirip dorsal lan pectoral kanthi ukuran cilik, ing sisih ndhuwur endhas ana karang cilik. Bentuk sirip ora ngidini jarum ngencengi jarak adoh.
Snout nganggo irung dawa lan cangkeme cilik. Werna iwak saya owah gumantung karo warna lingkungan njaba. Ing Anapa, ing pasir, jarum nduweni sandhangan ijo sing entheng, meh transparan, yen saiki utawa badai nggawa iwak menyang pesisir watu, mula warna bisa dadi luwih peteng. Wutah saka potlot ngambang udakara 15 utawa 25 sentimeter, wektu umur kira-kira 8 nganti 10 taun.
Tabiat
Sakjane wis jelas, jarum iwak dudu juara perenang, gerakan ing segara kanggo iwak gumantung saka arus lan ombak ing jero banyu. Mula, tujuan utama nalika nyopir yaiku mandheg ing papan sing cocog kanthi tepat. Kanggo nindakake iki, buntut kasebut kudu nyekel segara laut. Ing papan ijo suket, jarum dirasakake aman, lan sing paling penting ana panganan favorit - plankton paling cilik utawa larva crustacean. Jarum nggambar kabeh bhinéka, menyang mripat manungsa sing ora katon, liwat cangkeme cilik menyang pucuk muzzle. Ritual nedha bengi minangka barang sing paling disenengi saka jarum segara; wong diwasa bisa ngrampungake larva nganti 10 jam.
Kegiatan paling penting nomer loro yaiku Reproduksi. Kanthi wiwitan musim panas, nalika segara ing pesisir Anapa wiwit dadi anget, jarum wis siyap kanggo ngasilake. Kanggo narik kawigaten wanita kasebut, pria nindakake gerakan tartamtu sing kudu disenengi karo panganten. Sawise kuwi, pasangan kasebut disambung karo awak dawa. Sajrone ngrangkul cedhak, jarum segara wanita nyelehake endhog ing tas kulit khusus kanggo bapak keturunan mbesuk. Ing ruang awak, pembuahan lan gestasi rasa nyeri. Sawise endhog endhog, jarum cilik bisa ndhelikake sawetara wektu saka bebaya ing tas ransel bapake. Keanehan marsupial kanggo ngurus keturunan ndadekake jarum segara tenan dadi penduduk unik saka banyu.
Peneliti ing segara segara Anapa nyumurupi jarum nduweni kemampuan kanggo nggawe swara. Yen sampeyan duwe jarum iwak ing pundhak sampeyan, sampeyan bisa rumangsa getar samar lan ombak swara sing sepi yen iwak kasebut mlebu ing udara. Nganti saiki, para ilmuwan ora bisa netepake kenapa penduduk segara mbutuhake katrampilan kaya ngono.
Where kanggo ndeleng ing Anapa
Ora let suwe, kabeh banyu cethek minangka habitat favorit kanggo iwak jarum. Dina iki, amarga pangembangan aktif ing papan Resort, kahanan ekologis lingkungan akuatik wis owah. Efek saka kegiatan manungsa, ora ngidini sampeyan tenang ing jarum ing kutha kasebut. Igloo ing Anapa mung bisa ditemokake ing pesisir ing Vityazevo utawa spit Bugaz.
Iwak jarum, iwak panah, spindle, jarum salaka, pike - kabeh jeneng sepele kasebut kalebu salah sawijining wakil sing paling apik ing kelas iwak sing sumringah. Ing jagading ilmiah, iki dikenal minangka garfish.
Penampilan ora umum lan nilai nutrisi daging sing akeh digawe iwak dadi panganan kanggo aktif fishing. Panggang saka garfish dibedakake kanthi penampilan sing ora biasa lan rasa sing apik banget.
Jarum iwak lan iwak - kelas siji, beda kulawarga
Ana salah tanggapan umum yen iwak garut lan jarum yaiku jeneng sinonim kanggo iwak siji. Iki sejatine ora cilik. Jarum iwak - wakil iwak laut saka jarum (skuad-skuad sing kaya). Kekarone sing cedhak yaiku seahorse.
Genus kalebu luwih saka 50 spesies:
- jarum segara biasa
- Iwak jarum Italia (jeneng liya: Jarum Segara Ireng, jarum cilik),
- iwak jarum cucuk,
- jarum segara lor
- iwak jarum spiny
- Iwak jarum lengen dawa,
- Jarum tipis-jarum lan liyane.
Iwak cilik sing rada isin (maksimal 30 cm), beda karo garfish predatory, cukup tentrem. Dheweke uga ora duwe untu: dhasar nutrisi jarum yaiku plankton, crustacean cilik, lan larva serangga. Umume dina, iwak bisa obah alon-alon ing ngisor, utawa ngadeg kanthi tegak ing tebal tanduran laut, sing buntut.
Werna jarum gumantung ing waduk saka habitat: biasane kuning, ijo, nada abang
Iwak jarum duwe tutuk berbentuk tabung (snout) sing bentuke bunder kanthi tambahan karakteristik ing pungkasan.
Kasunyatan sing menarik! Iwak, kayadene klambi, bisa ngganti warna miturut lingkungane.
Jarum manggon ing Segara Ireng, Azov, Caspian, Baltik, pindhah menyang kali lan tlaga sing ana gandhengane. Jarum segara iwak laut yaiku obyek wisata kanggo turis. Dheweke kejiret tangan ing zona pesisir, pepe lan dijupuk minangka cenderung.
Sawetara spesies yaiku banyu tawar. Iwak jarum kali ditemokake ing Volga, bagean ngisor Don, lan sawetara wadhah (Kuibyshevsky, Volgograd, Rybinsk, Tsimlyansk).
Ora kaya garfish, iwak jarum ora duwe nilai komersial. Amarga pembuangan sing ramah, penampilan lan unpretentiousness sing apik, dheweke seneng njaga ing akuarium. Biasane, minangka pet, iwak jarum sing ora nduwe kembang.
Jeneng iwak gara-gara amarga tutup gill sing kuwat banget
Iwak banyu segara katon apik: awak dadi ijo utawa coklat kanthi strint transversal, padharan kasebut entheng kanthi kulit ireng. Wutah ora ngluwihi 20 cm, bobot 5 g.
Ana siji bab sing ana gandhengane karo iwak garut lan igloo: kalorone ana ing kelas iwak sing dibakar sinar.
Spesies lan habitat garang
Kulawarga sarganov nyawiji 25 spesies. Kelompok iwak utamane ing wilayah sing ditemokake.
Ing babagan perikanan, sing paling menarik yaiku:
- Garfish Eropa (jeneng liyane: Atlantik, umum). Spesies sing paling umum dipilih dening perairan Samodra Atlantik, Laut Tengah, Marmara, Ireng, lan Segara Azov (sisih kulon, area banyu masin). Kadang garfish umum dijupuk ing Laut putih lan Barents. Wutah wong diwasa arang banget ngluwihi 90 cm.Ing Laut Ireng diwenehake ing subspesies sing kapisah. Beda karo Eropa kanthi ukuran sing luwih andhap (nganti 60 cm),
- buaya maraca (jeneng liya - tylosurum buaya, maraca raksasa), minangka wakil paling gedhe saka kulawarga, tuwuh nganti 1,5 meter. Bobot barang sing dijupuk yaiku 6,5-7.5 kg. Iki manggon ing segara tropis ing segara Pasifik lan Atlantik. Jeneng iki diwenehi sisik kaku lan warna aneh sing ngeling-eling babagan kulit buaya,
- Lagun Jauh Timur utawa Pasifik: nduwe surem sempit kanthi garis garis pinggang salaka lan ora ana stil gill, spesies thermophilic paling umum ing banyu kidul Segara Jepang, ing pesisir Korea lan China (menyang Laut China Kidul), ing Samodra Pasifik kidul Hokkaido. Ing Rusia, iwak kejiret ing Primorye. Ing musim panas, garfish minangka migran musiman mlebu ing Teluk Peter the Great lan menyang saluran tlaga uyah ing sisih kidul wilayah kasebut. Ing nyekel, individu biasane bobote nganti 1 kg lan dawane nganti 1 m.Kanthi nyuda suhu banyu nganti 15 ° C, mula mangidul
- laguna ireng-ireng: penduduk ing pesisir pesisir ing Asia Kidul diwenehi jeneng panggonan ireng ing pucuk caudal. Sajrone pasang surut, iwak asring tetep ing zona drajir, ngubengi awake dhewe utawa silt nganti ambane 50 cm.
Umume spesies seneng tetep ing pesisir, sawetara (umpamane garfish tropis kaya tropis) mlebu menyang samodra sing mbukak.
Ana 5 spesies kulawarga sargan sing urip ing awak banyu seger. Ditemokake ing kali Amérika Kidul, Asia Tenggara, lan Australia Lor.
Nilai nutrisi, resep
Iwak jarum, utamane kejiret ing musim gugur, enak lan cukup berminyak. Kekurangan balung cilik ndadekake produk sambutan ing pawon. Daging uga akeh migunani. Isine jumlah asam alipatik polyunsaturated saka klompok Omega. Dheweke kudu ningkatake kekebalan, normalake kabeh sistem penting, leveling latar mburi hormonal. Thanks kanggo asam lemak, rejuvenasi sakabèhé awak ana.
Piring Sargan apik kanggo kesehatan tiroid: akeh yodium iwak.
Daging iwak dadi sugih ing fosfor. Macronutrient dibutuhake kanggo njaga kegiatan otot, kegiatan otak, balung tuwuh.
Ana akeh resep kanggo nyiyapake predator laut. Menu iwak kalebu pickled, pindang, digoreng, papak. Iwak jarum ngrokok nduweni rasa apik banget.
Garang Garang
Siapake iwak ing smokehouse khusus (bisa diganti karo pan utawa ember kanthi tutup sing ketat).
- tambahake kripik kayu ing sisih ngisor smokehouse (ideen utawa juniper), diobong,
- nyawisake iwak: sampeyan ora bisa nambahi garfish cilik, ngresiki sing gedhe saka serangga kasebut, pasang sayuran ijo (wangi, pethi) ing weteng,
- parut iwak nganggo uyah, dileburake ing smokehouse.
Sargan ing smokehouse dijaga nganti siap, biasane proses kasebut udakara udakara 40 menit
Sargan katahan ing smokehouse nganti siap, biasane proses kasebut udakara 40 menit. Sawetara resep iwak sing ngrokok bisa disiapake ing oven. Kanggo nindakake iki, klambi sing dibersih dhisik disapu karo uyah, banjur dilapisi "asap cair", dilebokake ing kantong roti lan dikirim menyang oven nganti 50 menit.
Iwak jarum ngrokok
Proses ngrokok kadhemen dawa lan akeh wektu, nanging garfish sing disiapake kanthi cara iki bisa disimpen nganti setaun tanpa ilang rasa.
- ngresiki iwak, dilebokake ing kembar (iki trep liwat mripat), uyah, tinggalake nganti telung dina,
- mbusak uyah sing berlebihan: nindakake iki, selehake iwak nganti 1-2 jam ing banyu adhem, banjur cuci,
- garing sandhangan kasebut ing udhara sing mbukak udakara 2-3 dina. Kanggo asil sing paling apik, pasang tongkat kayu ing weteng,
- sijine iwak kasebut ing wangun sing digantung ing smokehouse sing dhuwur (umpamane, saka tong) karo habar kayu saka alder utawa juniper: padha menehi asap adhem sing wangi. Suhu kumelun ora luwih saka 25º C.
Proses ngrokok dhewe njupuk saka 1 nganti 6 dina, gumantung saka ukuran iwak. Kesediaan ditemtokake miturut tampilan sandhangan: dadi garing, permukaan entuk warna coklat emas.
Resep kanggo masak piring lawas ana macem-macem. Umumé, shkara minangka iwak sing disigar ing jus dhewe.
Kanggo potongan potongan lard kanggo 5-7:
- 3-4 bawang (sing liyane, sing paling tastier),
- bisa saka zaitun (pipit lan tanpa pangisi),
- 2 linglang
- butter,
- lenga sayur-sayuran (luwih becik zaitun),
- uyah, lada, godhong teluk (kanggo ngrasakake).
Saliyane produk, perlu disiapake luwih dhisik: 2 pan (utama lan bantu), untu miturut jumlah iwak.
Kudu ana iwak sing cukup supaya sarat kasebut diisi cincin ing wajan.
- Potong potongan lemon kanthi zest dadi bagian cilik, isi karo olives.
- Ing skillet utama, lebokake sepotong butter amarga kurang panas, banjur lebokake sawetara godhong teluk.
- Gulung cincin iwak, ngamanake weteng nganggo untu, goreng ing panci tambahan 10 detik ing saben sisih ing lenga sayur-sayuran sing digawe panas, banjur copot untu.
- Potong bawang menyang dering, dilebokake ing lapisan sing kandhel ing ngisor telusur, sawise ngilangi godhong teluk ing kana.
- Ing bantal bawang, nyepelke cincin iwak kanthi weteng mudhun, uyah, lada.
- Sijine zaitun diiseni lemon lan sepotong butter cilik ing saben cincin.
- Ndhuwur iwak kanthi lapisan kandhel trikatuka sing kandhel lan kanthi cepet pour jus lemon.
- Tambah banyu kanggo nutupi iwak.
- Tutup, simmer suwene 20 menit.
Saran! Ora prelu mbusak tutup nganti pungkasan proses panyulingan: kanthi mangkono, sajian kasebut bakal nahan roso kasebut.